Der russische Gesundheitsminister Michail Muraschko hat auf dem Kongress "Nationales Gesundheitswesen 2025" alarmierende Zahlen zum Ernährungsverhalten der Bevölkerung vorgelegt:
Der Zuckerkonsum in Russland übersteigt die medizinischen Empfehlungen um das Vierfache, der Salzkonsum liegt fast 2,5-mal über den empfohlenen Werten.
"Es gibt Zahlen, die mich beunruhigen müssen: Erstens liegt der Zuckerkonsum in unserem Land viermal höher als die empfohlenen Normen. Der Salzkonsum liegt praktisch 2,5-mal über den von Medizinern empfohlenen Werten", erklärte Muraschko während der Plenarsitzung.
Laut dem Minister überschreitet der Fleischkonsum in Russland "die Normwerte leicht", beim Fischkonsum liege man "etwas unter den Normen", und beim Verzehr von Obst und Gemüse habe man sich "den empfohlenen Richtwerten noch nicht angenähert".
Die stellvertretende Gesundheitsministerin Jewgenija Kotowa berichtete auf demselben Kongress, dass die Fettleibigkeit in der russischen Bevölkerung innerhalb von fünf Jahren um 52 Prozent zugenommen habe. Bei mehr als 500.000 Russen werde jährlich erstmals Adipositas diagnostiziert.
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NaCl ist eben nur die eine Salzart, da fehlt immer noch das MgCl (Magnesiumchlorid). Zucker hingegen ist wirlich ein Suchtmittel, das nicht in die normale Ernährung gehört. Höchstens mal zu Weihnachten vielleicht.
AntwortenLöschenGegen Fettleibigkeit empfehle ich Braunhirse, Gerste und Hafer zu bevorzugen.