Russland liebt Schneeeiscreme selbstgemacht

Russen haben einen neuen Trend für sich entdeckt: hausgemachtes Eis im Schnee:

In sozialen Netzwerken verbreiten sich Videos, in denen Erwachsene, Jugendliche und Kinder in Schneewehen vor ihren Häusern in verschiedenen russischen Städten Eiscreme zubereiten. Sie behaupten, dass das selbstgemachte Eis besser schmeckt als das aus dem Laden.

Das Rezept ist einfach: 33 Prozent Sahne werden mit Vanillezucker, Puderzucker und Kondensmilch in einem Topf vermischt. Als Behälter dient eine kleine Mulde im Schnee, die mit Salz bestreut wird, um es noch kälter zu machen. Zehn bis 15 Minuten lang müssen die Zutaten mit einem Schneebesen gerührt werden — dann ist die Süßigkeit fertig.